Le torri e le case torri sono gli edifici in muratura più antichi delle nostre vallate, costruite nella maggior parte dei casi per il controllo e la difesa del territorio e trasformate nel tempo in abitazioni rurali.

La torre di Gavignano fu eretta nel XIV sec.; dapprima ha avuto una funzione difensiva e di avvistamento, in seguito, ha assunto un ruolo in prevalenza abitativo e di deposito agricolo in un’area di strade romane, medievali, di transito di pellegrini, di contrasto e confine tra longobardi e bizantini, Stato Pontificio e Impero, Comune di Bologna e Modena, Guelfi e Ghibellini.